酒鮮の宿まるやすは、食と酒のマッチングを楽しむための大人の隠れ家を自負していますが、お越しいただくお客様の「ここで覚えたマッチングを楽しむため日常の生活の中で食事との相性の良い日本酒と出会うにはどうしたらいいですか？」と言う質問を受けることが多いのも現実です。

そんなとき頼りにしていただいて間違いない解説本が発売されました。この本の特徴は私が普段から提唱し続けている「食とお酒」をあわせて楽しむというスタンスをとっていること。監修の加藤さんは私の日本酒学講師の同期の仲間でお酒と食に対する考え方は共通の同志です。

今回は特に日本酒の入り口に立ち止まっている女性をターゲットにフレーバーやそのお酒に合う料理、お酒の豆知識などで構成されていますが、もちろん男性にも充分楽しんでいただける内容になっています。あわせる料理のことも考えずお酒は辛口だ、甘口はダメ、本醸造はダメ？、純米だ！と実体験の少ない偏見的こだわっている方、評論家的にどの酒が一番旨い？にこだわっている方こそ読んでもらいたいお酒の本です。

皆さん良い酒と出会い、食事と一緒に楽しみましょう！

お酒手帖　　　一度は飲んでおきたい日本酒30選　

ISBN　9784812444474　

↓私もお酒の推薦人として花洛（からく）と黒龍の推薦文を書いています。

追伸・日本酒ナビゲーター取得プランも紹介していただいています。